Améliorer la rentabilité de son élevage bovin viande à partir de l'analyse des ratio technico-économiques_CA12
Prochaine date : le 08/04/2025
Formation créée le 26/11/2024. Dernière mise à jour le 21/01/2025.
Version du programme : 1
Programme de la formation
"Boostez la performance et la rentabilité de votre élevage bovin viande grâce à une maîtrise éclairée des ratios technico-économiques !"
Objectifs de la formation
- Identifier et calculer les ratios économiques pertinents pour comprendre et améliorer la performance de son exploitation
- Comprendre les liens entre les performances techniques de l'élevage bovin viande et leurs impacts économiques afin d'identifier les leviers d'amélioration et les points à optimiser pour renforcer la rentabilité de l'exploitation.
- Identifier les forces et les faiblesses de son système d'exploitation. Identifier une problématique à résoudre. Identifier les leviers à mettre en œuvre au sein d'un plan d'action visant à résoudre cette problématique,
Profil des bénéficiaires
Pour qui
- Chefs d'exploitation, conjoints collaborateurs, aides familiaux, cotisants solidaires, en production bovin viande désireux d'améliorer l'efficacité technique et économique de leur système.
- Le coût de la formation est de 977 €, la prise en charge VIVEA de 932 €, le reste à charge de 45 € pour les personnes cotisantes. Autre public, nous consulter
Prérequis
- Aucun
Contenu de la formation
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Comprendre la méthodologie et calculer les ratios économiques pertinents pour comprendre et améliorer la performance de l'exploitation (7h00) Identifier les forces et les faiblesses de son système d'exploitation. Identifier une problématique à résoudre. Identifier les leviers à mettre en œuvre au sein d'un plan d'action visant à résoudre cette problématique,
- Présentation des différents ratios économiques. Leur signification et leur lien avec le fonctionnement technique de l'exploitation. Importance, pertinence et complémentarité de chaque ratio dans la compréhension du résultat de l'atelier bovin viande et du revenu global. (3h00)
- Méthodologie de calcul de chaque ratio. Identification des données nécessaires au calcul et à la manière de les collecter (type de document, d'outil d'enregistrement, emplacement). Exemples et exercices. (3h00)
- Lister ses forces et faiblesses . A partir des forces et faiblesses, identifier la problématique retenue par le stagiaire pour son accompagnement individualisé. (1h00)
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Comprendre les liens entre les performances techniques de l'élevage bovin viande et leurs impacts économiques afin d'identifier les leviers d'amélioration et les points à optimiser pour renforcer la rentabilité de l'exploitation. (En élevage 7h00).
- Présentations de ratios issus de plusieurs élevages. Illustration de la variabilité des systèmes. Analyse et interprétation de cette variabilité. Identification des points clés de la conduite technique qui conditionnent les résultats. Exemples concrets.
- Approfondissement du volet alimentation. Quels leviers et quels outils mettre en œuvre pour une maîtrise renforcée de ce volet en vue de bons résultats à la fois techniques et économiques.
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Module d'accompagnement individualisé en présentiel (4h00).
- L'objectif est d'accompagner le stagiaire face à ses interrogations sur l'optimisation des performances économiques de son atelier de production via des questionnements sur son fonctionnement technique, la maîtrise des charges et des produits, des prix, sur l'identification de ses leviers et l'élaboration de son plan d'action.
- La problématique identifiée en J1 sera confirmée. L'écoute active, la reformulation , le questionnement du stagiaire seront utilisés pour mener à bien cet accompagnement individualisé. Des savoir-faire vu en J1 seront mobilisés "Identifier et calculer les ratios économiques pertinents pour comprendre et améliorer la performance de son exploitation, identifier des leviers d’amélioration et élaborer un plan d'action."
- Le stagiaire analysera sa problématique, il confirmera les forces et faiblesses de ses ratios technico-économiques, il explorera des leviers d'amélioration et élaborera un plan d'action pour améliorer ses résultats.
Équipe pédagogique
Techniciens bovins viande, agréés Accompagnement Individuel VIVEA, chambre d'agriculture de l'Aveyron
Suivi de l'exécution et évaluation des résultats
- Évaluation des acquis tout au long de la formation par questionnements et exercices pratiques
Ressources techniques et pédagogiques
- Méthodes pédagogiques : apports, échanges et discussions, témoignages, accompagnement individuel
- Supports pédagogiques : diaporama, documents supports, résultats d'exploitations, protocole d'accompagnement individuel
Qualité et satisfaction
90 % des stagiaires ayant suivi une formation organisée sur cette thématique par la Chambre d'agriculture et l'ADPSA se sont déclarés très satisfaits (note de 8 à 10).
Modalités de certification
Résultats attendus à l'issue de la formation
- Améliorer la performance économique de l'atelier, améliorer la rémunération du travail. Développer les capacités de pilotages de l'atelier.
Capacité d'accueil
Entre 6 et 8 apprenants
Délai d'accès
1 semaine
Accessibilité
Personne en situation de handicap : si besoins, contactez la référente handicap ADPSA Sandrine VIGUIE (05 65 73 77 96) afin d’étudier ensemble les adaptations à mettre en œuvre.
Prochaines dates
- 2459 - Améliorer la rentabilité de son élevage bovin vian... - 08/04/2025 au 24/12/2025 - Nord Aveyron - (7 places restantes)