Améliorer le pilotage de mon système par l’analyse du coût de production de mon atelier ovin lait _ groupe bio 2025-26
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Formation créée le 30/04/2025.
Version du programme : 1
Programme de la formation
Cette formation vous permettra de mieux connaitre les composantes des coûts de production et d'identifier des leviers pour améliorer l'organisation du travail sur votre exploitation.
Objectifs de la formation
- Jour 1 : - Bien comprendre la méthodologie de construction du coût de production - Mieux connaître les composantes du coût de production de son atelier ovin lait et faire le lien avec ses pratiques et le thème deuxième jour de formation collective : L’organisation du travail pour le groupe Bio. - Suite à cette analyse, repérer ses forces et ses faiblesses - Identifier avec le formateur une problématique propre à chaque stagiaire pour mieux maîtriser son coût de production et améliorer sa rémunération. Cette problématique sera traitée lors de l’accompagnement individualisé.
- Accompagnement individualisé :
- Jour 2 :
Profil des bénéficiaires
Pour qui
- Chefs d'exploitation, conjoints collaborateurs, aides familiaux, cotisants solidaires.
- Salariés agricoles
- Le coût de la formation est de 1 082 €, la prise en charge VIVEA de 932 €, le reste à charge pour les personnes cotisantes est de 150€. Autre public nous consulter.
Prérequis
- Le calcul du coût de production de l’atelier OL doit avoir été réalisé en amont.
Contenu de la formation
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Comprendre la méthodologie du calcul du coût de production d’un atelier ovin lait, Connaître les composantes du coût de production de son atelier ovin lait, Repérer les forces et faiblesses de son système ovin lait, Faire le lien entre ses pratiques et les résultats coût de production, Identifier les points à améliorer pour mieux maîtriser le coût de production et améliorer sa rémunération. 7h
- Présentation de la méthode coût de production : - Les contours de l’atelier ovin lait, - Les différents types de charges : courantes, amortissements et supplétives, - Les conventions retenues pour la rémunération des charges supplétives (travail exploitant notamment).
- Connaître les composantes du coût de production de son atelier ovin lait A partir des exploitations des stagiaires : - Présentation générale des exploitations : main d’œuvre, surfaces, période de traite, mode de récolte des fourrages, - Présentation des résultats techniques ovin lait, - Présentation détaillée du coût de production : alimentation, approvisionnement des surfaces, frais d’élevage, mécanisation, bâtiments et installation, foncier, gestion, travail, - Présentation des produits de l’atelier OL et des rémunérations permises, - Evolution des différents indicateurs sur plusieurs années.
- Lister ses forces et faiblesses . A partir des forces et faiblesses, identifier la problématique retenue par le stagiaire pour son accompagnement individualisé. 1h
Équipe pédagogique
Nathalie RIVEMALE : Ingénieure Etudes et Références économiques Sylvie NOGARET : Responsable d'équipe zone Laissac-Séverac-Lozère et technicienne d'élevage Agathe MALZAC : Technicienne d'élevage Service Elevage Confédération Roquefort Célia HOUTEKIER : Technicienne d'élevage Service Elevage Confédération Roquefort Bertrand CAZOTTE : Technicien d'élevage Service Elevage Confédération Roquefort Céline LAUMOND : Formatrice en relations humaines à l'ADPSA
Capacité d'accueil
Entre 8 et 12 apprenants
Délai d'accès
1 semaine
Accessibilité
Personne en situation de handicap : si besoins, contactez la référente handicap ADPSA Sandrine VIGUIE (05 65 73 77 96) afin d’étudier ensemble les adaptations à mettre en œuvre.